Кафедра маркетинга, предпринемательства и торговли

Наши Преподаватели
Мардар Марина Ромиковна — зав. кафедры МПиТ, д.т.н., профессор.
В 1999 году защитила кандидатскую диссертацию на тему  «Товароведческая оценка формованных круп, обогащенных биологическими добавками» по специальности 05.18.15 — товароведение пищевых продуктов.
В 2013 году защитила докторскую дисертацию на тему «Научные основы формирования и улучшения потребительских свойств новых видов зерновых продуктов повышенной пищевой ценности».
Преподаваемые дисциплины:
— маркетинг продовольственных товаров;
— экспертиза товаров.
e-mail: marina_mardar@mail.ru

Лагодиенко Владимир Викторович — профессор кафедры МПиТ, д.э.н., профессор.
Защитил докторскую дисертацию на тему «Региональные особенности развития агропромышленного производства» по специальности 08.00.05 — развитие продуктивных сил и региональная экономика.

Преподаваемые дисциплины:
— основы предпринимательства;
— теория отраслевых рынков;
— маркетинговые коммуникации в отельно-ресторанном хозяйстве.


Павлов Александр Иванович — профессор  кафедры МПиТ, д.э.н., професор.

Защитил докторскую дисертацию на тему «Управление социально-экономическим развитием сельских территорий Украны» по специальности 08.00.03 — экономика и управление национальным хозяйством.
Преподаваемые дисциплины:
— управление рисками в маркетинге;
— управление проектами в маркетинге.

Голубенкова Елена Алексеевна — к.э.н., доцент кафедры МПиТ.
В 2003 году защитила диссертацию на тему «Структурированиезадач формирования делового портфеля предприятия (на примере предприятия хлебопродуктов)» по специальности 08.06.01 — экономика, организация и управления предприятиями.

Преподаваемые дисциплины: 
— маркетинг;
— маркетинговые исследования;
— организация торговли;
— коммерческая деятельность;
— стратегический маркетинг.

Под ее руководством команда студентов ОНАПТ одержала победу в VII Международном конкурсе PR-проектов «Золотой компас».
Научные интересы — маркетинг образовательных услуг.

e-mail: legol72@mail.ru

Лазуткина Алена Вячеславовна  — к.э.н., доцент кафедры МПиТ.
Защитила кандидатскую диссертацию на тему «Эффективность мерчандайзинга в системе сбыта продукции отраслей пищевой промышленности» по специальности 08.00.03 — экономика и управление национальным хозяйством.
Преподаваемые дисциплины:
— маркетинг;
— маркетинг отельного и ресторанного хозяйства;
— брендинг;
— торговое предпринимательство;
— маркетинговые коммуникации.

e-mail: alena.lazutkina@gmail.com

Кручек Оксана Анатолиевна — к.т.н., доцент кафедры МПиТ.

Защитила кандидатскую диссертацию на тему «Разработкатехнологии пастеризованного молока с длительным сроком хранения»по специальности 05.18.04 – технология мясных, молочных и рыбных продуктов.

Преподаваемые дисциплины:
— техническое регулирование;
— международное техническое регулирование;
— маркетинг;
— стратегический маркетинг;
— защита прав потребителей.
е-mаil: kruchek@te.net.ua

Устенко Инна Андреевна — к.т.н., доцент кафедры МПиТ.
В 2012 году защитила диссертацию на тему «Разработка технологии фруктовых и овощных наполнителей» по специальности 05.18.13 — технология консервированых и охлажденных пищевых продуктов.

Преподаваемые дисциплины:
— защита прав потребителей;
— техническое регулирование (основы стандартизации, метрологии и управления качеством; оценивание соответствия; международное техническое регулирование).

Научные интересы — разработка нового асортимента коктелей на основе фруктового сырья с использованием молока и оценка их потребительских свойств.
e-mail: gross75ustenko@mail.ru

Памбук Светлана Андреевна  — к.т.н., доцент кафедр МПиТ и ТЭТ.
В 2007 году защитила диссертацию на тему «Разработка малоотходной технологии переработки атерины черноморской» по специальности 05.18.04 — технология мясных, молочных и рыбных продуктов.

Преподаваемые дисциплины:
— управление качеством;
— техническое регулирование;
— товароведение пищевых продуктов.

Научные интересы — современные технологии переработки гидробионтов.
e-mail: pambuk@ukr.net

Кордзая Натела Ревазовна  — к.т.н., доцент кафедры МПиТ.
В 2011 году защитила диссертацию на тему «Формирование качества хлеба из цельнозернового зерна пшеницы с включением корнеплодных овощей» по специальности 05.18.15 — товароведение пищевых продуктов.

Преподаваемые дисциплины:
— маркетинг;
— экспертиза товаров;
— торговое предпринимательство;
— экспертиза в международной торговле.

e-mail: natela_k@ukr.net

Донец Олеся Яковлевна — к.т.н., доцент кафедры МПиТ.
В 2003 году закончила Одесскую национальную академию пищевых технологий по специальности «Технология переработки зерна». В 2009 году защитила кандидатскую диссертацию получив ученую степень кандидата технических наук. В 2011 году окончила Высшую школу преподавательского мастерства.
e-mail: lesia-kovtun@rambler.ru

Лозовская Анна Николаевна — к.э.н., ассистент кафедры МПиТ. В 2015 году защитила диссертацию на тему «Рыночные инструменты реализации социально-экономических услуг на региональном уровне» по специальности 08.00.05 — развитие производительных сил и региональная экономика.

Преподаваемые дисциплины:

— брендинг в отельно-ресторанном бизнесе;
— маркетинг услуг;
— маркетинг коммуникаций в отельно-ресторанном бизнесе;
— маркетинг в туризме;
— PR-технологии в отельно-ресторанном бизнесе;
— маркетинг;
— предпринимательство и бизнес-культура;
— методология научных исследований в отрасли.
e-mail: aniko85@ukr.net

Степанова Анна Викторовна —   к.э.н., ассистент кафедры МПиТ.
В 2014 году защитила диссертацию на тему «Организационно-экономический механизм социально ориентированной реструктуризации предприятий пищевой промышленности (на примере консервной промышленности)».

Голодонюк Ольга Михайловна  — старший преподаватель кафедры МПиТ.

Преподаваемые дисциплины:
— брендинг;
— маркетинг;
— организация торговли;
— маркетинг продовольственных товаров;
— маркетинг ценообразования;
— предпринимательство.
Занимается методической работой, является ответственной за кураторскую работу на кафедре.

Брайко Марина Герольдовна — старший преподаватель каферды МПиТ.
Готовится к защите диссертации на тему «Организационно-экономический механизм повышения конкурентоспособности масложировых предприятий» по специальности 08.00.04 — экономика и управление предприятиями.

Преподаваемые дисциплины:
— маркетинговая товарная политика;
— поведение потребителя;
— инфраструктура рынка.

Научные интересы — изучение конкурентоспособности пищевой продукции (подсолнечное масло, вино и д.р.).

Шекера Светлана Сергеевна — старший преподаватель кафедры МПиТ, аспирант.

Преподаваемые дисциплины:
— маркетинг;
— маркетинговые коммуникации;
— маркетинговые коммуникации в отельно-ресторанном хозяйстве;
— маркетинг отельно-ресторанного хозяйства;
— маркетинг услуг;
— управление проектами в маркетинге;
— PR-технологии в отельно-ресторанном бизнесе.
e-mail: shakira.sveta@mail.ru

Милева Марина Дмитриевна — ассистент кафедры МПиТ.
Готовится к защите диссертации на тему «Стратегическое планирование как основа обеспечения конкурентных преимуществ предприятий по производству пива» по специальности 08.00.04 — экономика и управление предприятиями.

Преподаваемые дисциплины:
— маркетинговые коммуникации;
— теория отраслевых рынков;
— коммерческая деятельность.

Занимается профориентационной работой на кафедре.

e-mail: 2344888@gmail.com

Значек Рафаэла Рафаэлевна — ассистент кафедры МПиТ.
Готовится к защите диссертации на тему «Формирование асортимента зерновых хлебцев оздоровительного назначения» по специальности 05.18.15 — Товароведение пищевых продуктов.

Преподаваемые дисциплины:
— экспертиза товаров;
— маркетинг отельного и ресторанного хозяйства;
— международная торговля;
— маркетинговые исследования.

Научные интересы — исследования функциональной продукции оздоро-вительного (профилактического) назначения.
e-mail: rafaehlab@yandex.ru

Долинская Алена Александровна — зав. лабораторией кафедры МПиТ.

Преподаваемые дисциплины:
— маркетинг;
— маркетинг отельного и ресторанного хозяйства;
— брендинг в отельно-ресторанном бизнесе;
— мониторинг мирового рынка;
— инфраструктура рынка.

e-mail: dolinskaya_alena@mail.ru

Голубева Мария Николаевна — зав. лабораторией кафедры МПиТ, ассистент.
Выпусница кафедры товароведения и экспертизы товаров ОНАПТ, специалист.

Преподаваемые дисциплины:
— экспертиза товаров;
— управление качеством в отрасли
e-mail: masha-xxx2007@yandex.ru

Ковалив Инна Александровна — инженер компьютерной лаборатории кафедры МПиТ.
Выпусница кафедры товароведения и экспертизы товаров ОНАПТ, магистр. Тема магистерской работы «Идентификация оливкового масла при перемещении через таможенную границу Украины и исследование его потребительский свойств при хранении»
e-mail: palii-kovaliv@mail.ru
Статева Мария Станиславовна — старший лаборант кафедры МПиТ. Магистр кафедры товароведения и экспертизы товаров ОНАПТ.
e-mail: stateva.m@mail.ru